水煮汉虾好吃的做法共10个步骤：1.虾仁用盐，蛋清，料酒，淀粉抓匀腌渍1十分钟2.材料分别处理好3.金针菇，绿豆芽，黄瓜分别绰水4.绰水后铺碟子里面5.植物油放姜片，干辣椒，花椒，蒜粒小火煸香6.加入豆瓣...
香喷喷火辣辣吃了还想吃的水煮汉虾好吃还容易做，喜欢的可以试试做哦
主料
| 虾仁250克 | 金针菇50克 | 绿豆芽50克 | 高汤适量 |
辅料
| 黄瓜50克 | 植物油10克 | 盐5克 | 豆瓣酱1勺 | 干辣椒5个 | 花椒1克 | 姜2片 | 大蒜3粒 | 老抽适量 |
水煮汉虾的做法，共10个步骤
步骤1 虾仁用盐，蛋清，料酒，淀粉抓匀腌渍1十分钟
步骤2 材料分别处理好
步骤3 金针菇，绿豆芽，黄瓜分别绰水
步骤4 绰水后铺碟子里面
步骤5 植物油放姜片，干辣椒，花椒，蒜粒小火煸香
步骤6 加入豆瓣酱炒出红油，加入高汤
步骤7 放入适量盐，老抽，调味
步骤8 水滚放虾仁滚至变色即可
步骤9 出锅洒上香葱，香菜
步骤10 香喷喷火辣辣的哦
小窍门
虾仁用盐，料酒，淀粉，蛋清腌渍好更加入味。黄瓜绰水的时间要快，不然颜色不好看。
