黑木耳炒三素

用料

木耳(水发)100克、干香菇6朵、胡萝卜1根

做法

1、水发黑木耳掰成小片

2、玉米笋洗净，切开

3、胡萝卜洗净切片

4、泡发的香菇，洗净，去掉香菇蒂

5、斜刀切成片状

6、锅烧热，倒油，用蒜末和一半香葱末炝锅

7、放入香菇，翻炒几下

8、放入玉米笋、胡萝卜片和黑木耳

9、不停的翻炒，放入适量盐、鸡精和糖调味（放糖增鲜，有糖尿病的可不放）

10、出锅前放点香葱末，翻炒均匀即可