蒸榆钱儿

用料

榆钱1盘、小麦面粉1大勺

做法

1、榆钱儿摘去树梗，反复洗净，控干；葱切葱花，放入凉油小火慢慢炸黄关火

2、让油的余温将葱花炸到微焦散发出浓郁葱香；把放凉的葱油均匀拌入榆钱儿

3、撒适量盐拌匀；撒入面粉， ?快速抄拌

4、使榆钱儿裹上薄薄一层面粉；放入微波容器，微波一分半钟

5、取出，用筷子抄拌松散，防止结块；再次放入微波炉微波一分半钟

6、取出，再次抄拌松散装盘即可