腐皮炒蒜苔

用料

豆腐皮150克、韭菜少许

做法

1、豆腐皮切细条，焯水后捞出，沥水

2、蒜苔洗净，切段

3、韭菜择洗干净，切段

4、炒锅上火，倒油烧热，下入蒜苔段稍炒

5、放入豆腐皮翻炒几下，调入盐和鸡精

6、下入韭菜段翻炒均匀，淋香油即可出锅