三杯杏鲍菇

用料

杏鲍菇2个、柿子椒1个、洋葱半个

做法

1、杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块

2、热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄

3、加入酒

4、加入酱油

5、加入糖

6、翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右

7、加入洋葱和青椒块

8、翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦