葱烧小芋头

用料

芋头300克、色拉油适量、生抽3勺、香油少许、小葱适量

做法

1、小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟

2、芋头用凉水冲一下后去皮

3、热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色

4、加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水，没过小芋头的二分之一左右

5、到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了