如意香干

用料

黄豆芽140克、豆腐干3块、红椒1个

做法

1、黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片

2、锅内冷油，放入豆干，大蒜片

3、小火煸炒至豆干出香味，变的略硬

4、放入豆芽

5、紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙

6、大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅