清炒黄豆芽

用料

黄豆芽500克、青蒜50克、红椒1个

做法

1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花

2、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味

3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会

4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生

5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅