芦笋炒蛋好吃的做法共8个步骤：1.芦笋洗净切小，如果底部比较老可以刨皮2.鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀3.起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出4.另起油锅放入芦笋煸炒5.加点盐调味炒匀6.倒入炒好的鸡蛋7.翻炒均...
主料
| 芦笋200克 | 鸡蛋2个 |
辅料
| 色拉油少许 | 料酒半勺 | 盐少许 |
芦笋炒蛋的做法，共8个步骤
步骤1 芦笋洗净切小，如果底部比较老可以刨皮
步骤2 鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀
步骤3 起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出
步骤4 另起油锅放入芦笋煸炒
步骤5 加点盐调味炒匀
步骤6 倒入炒好的鸡蛋
步骤7 翻炒均匀即可出锅
步骤8 装盘
小窍门
其实可以把芦笋提前绰一下水
