拌萝卜干

用料

萝卜干100克、香菜50克

做法

1、萝卜干洗净，用温水泡发

2、泡好的萝卜干捞出来，用力攥干萝卜干的水分

3、香菜洗净切成段

4、萝卜干和香菜放盆中，加生抽、盐和味精

5、再放入白胡椒粉和白糖拌匀

6、锅内放少许油烧热，放干辣椒段和麻椒炸出香味

7、将炸好的辣椒油浇到萝卜干上拌匀即可