酸爽猫耳朵好吃的做法共11个步骤：1.准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉2.面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐3.和成光滑的面团4.土豆切块，葱切碎，肉切块5.醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿...
主料
| 肉适量 | 鸡蛋1个 | 西红柿2个 | 香芹三根 |
辅料
| 面粉适量 | 生抽适量 | 土豆一个 | 白糖适量 | 盐适量 | 大蒜2瓣 | 葱花适量 | 姜两片 |
酸爽猫耳朵的做法，共11个步骤
步骤1 准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉
步骤2 面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐
步骤3 和成光滑的面团
步骤4 土豆切块，葱切碎，肉切块
步骤5 醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子
步骤6 都做好，撒上面粉免粘
步骤7 热锅热油，放入肉块姜片炒至变色，加西红柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、盐少许，加点开水煮5、6分钟
步骤8 土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水，多加一点
步骤9 放入做好的猫耳朵
步骤10 煮熟，都飘起来了
步骤11 盛出开吃，酸咸开胃
