香炸鸡翅好吃的做法共8个步骤：1.鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。2.鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。3.腌好的鸡翅表面粘一层面粉。4....
以前发过香炸鸡排的菜谱，很多同事和粉丝都尝试并反馈给我，说很容易做很好吃。今天做的这道香炸鸡翅，肯定不会让大家失望，效果出奇地好，一口下去真真地外酥里嫩，好吃到忘记减肥。
主料
| 鸡翅中适量 | 鸡蛋适量 |
辅料
| 白糖适量 | 面粉适量 | 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
香炸鸡翅的做法，共8个步骤
步骤1 鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。
步骤2 鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。
步骤3 腌好的鸡翅表面粘一层面粉。
步骤4 粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。
步骤5 再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片。
步骤6 锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅。
步骤7 炸至成熟，表面微黄捞出。
步骤8 再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。
