蒜香鱼块怎么做好吃？蒜香鱼块的家常做法

步骤1 鱼洗净，切块。

步骤2 加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。

步骤3 姜蒜切碎

步骤4 鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液

步骤5 再裹一层香炸粉

步骤6 放入油锅炸，炸至两面金黄

步骤7 鱼块炸好，捞出沥干油

步骤8 姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开

步骤9 倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。