清蒸黄姑鱼好吃的做法共6个步骤：1.将鱼解冻，去鳞去腮内脏收拾干净2.将鱼两面打上花刀便于入味3.将切好葱段姜丝填到鱼肚里，在鱼身上抹上少量盐淹15分钟，4.取一平盘上面摆上姜丝葱段，将鱼放上，取一小碗...
主料
| 黄姑鱼适量 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 醋适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 白糖适量 | 胡椒适量 |
清蒸黄姑鱼的做法，共6个步骤
步骤1 将鱼解冻，去鳞去腮内脏收拾干净
步骤2 将鱼两面打上花刀便于入味
步骤3 将切好葱段姜丝填到鱼肚里，在鱼身上抹上少量盐淹15分钟，
步骤4 取一平盘上面摆上姜丝葱段，将鱼放上，取一小碗，加2匙生抽，半匙醋，1匙料酒，加少量胡椒粉、鸡精、糖，
步骤5 取一口锅放清水烧开，将鱼和放调料碗一起蒸15分钟取出将鱼放入鱼盘
步骤6 另取一锅加油烧热后淋在撒上葱花的鱼上，再将蒸好的调料浇鱼上即可
