主料：
韭黄，猪肉，冬笋，木耳，辅料：
花椒粉，食盐，食用油，酱油，黄酒，这是一道非常普通的家常菜，没有高端的档次，只有它默默无闻的味道让我们一直享受着。
方法与步骤
1.冬笋切丝，过水焯过；木耳泡发，揪成小朵或切丝；猪肉切丝，韭黄切成寸段。
2.热锅凉油，将肉丝滑入。
3.等到肉丝变色，调入花椒粉、酱油入味。
4.依次放入笋丝、木耳丝、韭黄，用大火翻炒，加入食盐。
5.盛出前淋入一大匙黄酒。
注意事项：
加入鸡蛋、豆腐丝也很好吃。
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