黑米寿司是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，小编为大家分享黑米寿司做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黑米寿司香甜鲜辣五味俱全，这是一款营养丰富又补血的点心——黑米寿司但制作方法跟平常我们吃的寿司略有不同，但口感真的很棒。
黑米寿司食材介绍：
主料：黑米饭(半碗)，黄瓜(半个)，火腿肠(半个)，寿司醋(少许)
辅料：鸡蛋(3个)，油(少许)
做法步骤：
1，黑米饭拌入寿司醋
2，鸡蛋打入碗内
3，鸡蛋打散，搅拌出起泡
4，锅里抹油，小火煎蛋饼
5，成型，关火
6，把鸡蛋饼放案板上，切成鸡蛋条
7，黄瓜切成细条，火腿肠切成条
8，把寿司帘放案板上，铺上紫菜
9，铺上黑米饭，铺均匀
10，放上黄瓜条，鸡蛋条和火腿肠条
11，开始卷，寿司帘向前推动时要捏紧紫菜卷
12，一边卷一边抽出寿司帘，卷好凝固捏紧两分钟
13，刀背沾水，切开紫菜卷
14，装盘
