山药枸杞粥【山药枸杞粥的做法】

    红红的枸杞点缀在粥中，十分亮眼，粥吃起来微带点甜，山药软糯，滋味可口。

1.材料

    山药、枸杞、大米、白糖。

2.做法

    1.将山药去皮，洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出，切小块；大米淘洗干净；枸杞洗净，泡开。

    2.锅内倒适量清水烧沸，下大米煮沸，用小火熬至粥稠，再加入山药块、枸杞稍煮，用白糖调味即可。

3.提示

    1.山药削皮后容易氧化变黑，可以放入醋水中，能防止变色。

    2.选购枸杞时，如有股酒味，表明其已经变质，不要食用。

    3.枸杞一年四季都可以食用，冬天适宜煮粥，而夏天适宜泡茶喝。