南瓜百合粥

    南瓜营养丰富，含有淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素。中医认为，南瓜味甘，性温，无毒，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫之功效。百合含有多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效。

做法与步骤

南瓜去皮、籽洗净，切块；百合去皮，洗净，切瓣，放沸水中烫透，捞出，沥干水分备用。

大米淘洗干洗，浸泡30分钟，捞出，下入饭锅中加水，上旺火烧沸，再下入南瓜块，转小火煮约30分钟，下入调料及百合，煮至汤汁黏稠即可。