方便面可以说是一种人见人爱、做法简单快捷的美食，对于80、90后来说那是儿时的美味，由于那个年代经济社会还在发展上升阶段，人们的物质生活水平还不够富裕，方便面就变成了人人都吃得起，人人都爱吃的美食了。方便面又叫快餐面、泡面、杯面、速食面等，它是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。虽说方便面方便了我们，但是它的做法也不是只有泡着吃的。其实方便面吃法有很多，最重要的就是只留方便面，调料包不要。那下面我们就看看它的三种做法，看看你更喜欢哪种！
一，炒方便面
食材：
方便面，火腿肠，青菜，胡萝卜，盐，酱油，油
做法步骤：
1，锅里加入适量水烧开之后，把方便面放进去煮，煮熟之后捞出控水备用。
2，把,火腿肠斜切片，胡萝卜切丝青菜洗干净备用。
3，锅里倒入适量食用油然后把火腿肠倒入进去翻炒几下。
4，再把胡萝卜丝、青菜和方便面倒入进去翻炒均匀。
5，加入少量盐和酱油翻炒均匀，使其均匀上色。
6，翻炒均匀出香，最后可以捞出装盘了。
二，香菇肉酱焗方便面
用料：
肉末，水发香菇，姜，蒜，方便面饼，老抽、生抽、料酒，鸡精，盐
做法步骤：
1，香菇洗净切丁，留泡发香菇的水。
2，姜蒜切片待用。
3，方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘锅。
4，肉末用热油煸白。
5，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒。
6，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗。
7，用勺子把肉酱及汤汁淋在面上即可。
三，麻辣拌拌面
用料：
方便面，油麦菜，火锅丸子，香菇，肥牛，菜花，宽粉，金针菇，木耳，虾仁，火锅底料，牛奶
做法步骤：
1，准备好所有食材，清洗干净后切好，一次放入锅中，再放入一块火锅底料。
2，倒入2袋牛奶，大约300毫升，这样煮出来的的菜品奶香浓郁。
3，碗中放入蒜末、白芝麻、香菜碎，辣椒面，再浇上半勺热油，激出香味；然后放入两勺芝麻酱，及1勺生抽、2勺醋、1勺白糖，搅拌均匀即可。
4，锅中食材煮至沸腾，放入青菜和泡面，煮至泡面松散即可。
5，这时既可直接蘸料汁食用，也可以将所有食材捞出，用调料调拌均匀即可。
