所需食材：
豆角：200克，沙葛：1个，马蹄：200克，胡萝卜：1根，木耳：10克，干香菇：6个， 猪肠粉皮 ：2斤，淀粉：少许，酱油：少许，耗油：少许，盐：少许，分享儿时最爱吃的粉角
步骤1
准备好食材，胡萝卜，豆角，木耳，马蹄，沙葛，香菇全部洗净切碎步骤2
把食材下锅炒熟备用，注意哦，是每一样分开独立炒，不要搞错啦，为了口感爽脆一点，食材不要煮太软。（调味品我只放了油盐和耗油哦）步骤3
把炒好的食材全部倒在同一个大碗中，充分搅拌均匀。步骤4
搅拌好的状态步骤5
把猪肠粉一分为三 ️️（买的时候要让老板别弄坏了皮哈，不然浪费了没法包）步骤6
粉皮慢慢摊开后，把馅料各放一勺在上面，不要放太多哦，不然容易破皮步骤7
就像图中那样，朝着三角形的方向包，每个边都要收好哦，不然会漏馅 。步骤8
包好了之后，蒸锅里水开后，放锅里蒸2分钟即可，蒸太久皮不好吃。步骤9
蒸好啦！步骤10
喜欢的话可以淋上酱油，口感更好。 酱油调料我是放了2勺酱油＋1勺耗油＋半勺白糖＋半勺淀粉＋1勺白开水下锅煮好的，这样不会太咸。粉角的烹饪技巧
1，粉皮不要太大力的扯，容易破皮。 2，馅料不要煮太久，爽脆的馅料吃起来更完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
