所需食材：
面粉：适量（我加了一点糯米粉），冬瓜：适量，香葱：5根，姜末：1小块，白胡椒粉：2勺，盐：适量，鸡精：一点点，酥炸冬瓜米果的做法简介
这是赣南的一道特色家常小吃，外酥里嫩！
第1步.准备冬瓜，哈哈～这个是家里种的。
第2步.去皮去籽，切片。薄一点……
第3步.盆中倒入面粉（我加了一点糯米粉），再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。
第4步.分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。
第5步.锅中热油，转中小火，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸。
第6步.炸至两面金黄色，即可捞出。
第7步.出锅！又香又脆，外酥里嫩～
