前几天腌了两瓶俄式酸黄瓜，觉得冬天吃这个超级爽口。昨晚做了好几个汉堡胚，今天趁着天气好，赶紧做了个牛肉堡拍拍照片哈。酸黄瓜和牛肉搭配汉堡，也很好吃嘛。脆脆口感，酸甜口，早餐吃美包包。“酸黄瓜无双牛肉堡”是一道有趣的美式汉堡，主要原料包括牛肉、酸黄瓜、面包等，这个汉堡非常开胃，深受许多人的喜爱。这个汉堡的特点是酸黄瓜和芝士的搭配，酸黄瓜的酸味和咸味可以中和牛肉的油腻感，而芝士则可以增添汉堡的口感和味道。另外，加入黑胡椒粉可以提升汉堡的味道和层次感。整个汉堡的口感非常好，值得一试。
食材主料：
汉堡胚1个、牛肉250g、洋葱半个、蛋清1个、酸黄瓜15g、西红柿半个、生菜10克、油适量、盐3g、沙拉酱适量、黑胡椒粉5g、料酒15ml、面粉适量、
做法步骤：
1、牛肉剁成细碎的牛肉糜。
2、牛肉里加入洋葱碎、黑胡椒粉、料酒、盐、蛋清。
3、筷子搅拌均匀上劲，腌15分钟入味。
4、用手把牛肉糜按压成肉饼状，在面粉上两面拍一下均匀沾上面粉。
5、锅里多倒些油，烧至7成热，放入肉饼煎制。
6、两面都煎制焦黄色。
7、西红柿切片，生菜切细丝，必不可少的酸黄瓜，其余也可以夹自己喜欢的蔬菜。
8、汉堡胚切开，里面加上牛肉饼、生菜、西红柿片。
9、再放酸黄瓜，挤上沙拉酱就好了哈。
