排骨、芝士，很多人都很爱吃，也有很多种做法。芝士炖排骨，美味佳肴，肉香与奶香融合。制作需排骨、芝士碎等食材，炖煮入味后撒芝士烤至融化。口感丰富，香甜鲜美交融，韩式酱料独特。但是我相信很少人能把这两种食材联系起来，那么就跟着我做这道芝士焗排骨吧。
芝士焗排骨食材：
排骨1000克、芝士适量、料酒、姜、姜、洋葱、辣椒酱、啤酒、鹌鹑蛋、年糕
芝士焗排骨做法：
1，将排骨沿着骨头切成长条；
2，切好的排骨凉水下锅，加点料酒、姜片，煮开后撇出血沫，捞出洗净备用；
3，准备洋葱沫、蒜末；
4，洗净的排骨放入盆中，倒入洋葱沫、蒜末，加韩国辣椒酱、半听啤酒稀释酱；
5，搅拌均匀后腌制15分钟左右。
6，将腌好的排骨放在平底锅内，加水烧开后煮15分钟左右；
7，放入鹌鹑蛋、年糕再煮15分钟左右；
8，上面放一层芝士，把芝士化开即可。
