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土豆泥(恩施小土豆版)_恩施小土豆怎么做好吃

土豆泥(恩施小土豆版)_恩施小土豆怎么做好吃

所需食材:

小土豆:20个,盐:2勺,牛奶:30克,黄瓜:半根,玉米火腿肠:2根,黑胡椒:2勺,

土豆泥(恩施小土豆版)的做法简介

这是认识老公的时候给他做的第一个菜,然后朋友就变成老公啦哈哈哈

第1步.

土豆洗净,煮熟,我用的恩施小土豆,我感觉小土豆更香糯,而且好熟,用筷子插进去感觉里面是软的,大概煮20分钟

第2步.

去皮,其实小土豆非常好剥皮,这一步如果土豆太烫,可以过一遍凉水再剥皮

第3步.

圆滚滚的小土豆就是这样了,不知道为什么感觉很像小黄人^_^

第4步.

将土豆压成泥,过程中加入少许牛奶和少许盐,加入牛奶会使土豆泥更顺滑,不然会特别干,也可以加黄油,我做的时候家里没有黄油了,我就没有加,有人也会加蛋黄酱或者千岛酱,我不喜欢,我觉得那样热量太高了

第5步.

黄瓜去皮切丁,火腿肠切丁,有的人不把黄瓜去皮,我个人觉得还是去皮后在土豆泥里口感更好,我本来想买瘦肉火腿和玉米粒,但是这个做的很突然,食材没有提前准备,就选用家里现成的玉米火腿,有甜味,有了玉米粒口感更丰富,还可以根据你的喜好加胡萝卜丁或者青豆

第6步.

搅拌均匀,撒入黑胡椒,可以尝一下,如果偏淡就再加点盐。美味的土豆泥就做好了。100%都能成功

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