鸡蛋面的做法,鸡蛋面的家常做法,鸡蛋面怎么做好吃

    鸡蛋面是南方面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。

鸡蛋面的做法

打两个鸡蛋，搅匀，切葱花。

起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎。

盛起鸡蛋，锅内倒入热水。

水开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅。