香菇焖鸡不但美味，而且营养丰富，可以提高身体抗病能力，赶紧来试试吧！
香菇焖鸡所需材料
原料：鸡肉，香菇
配料：油，盐，生抽，糖，姜
香菇焖鸡的做法
1、把鸡肉洗干净，斩块，姜切片，香菇去蒂，洗干净备用。
2、在锅里放油烧热，放入鸡肉，大火翻炒几下，然后加糖继续翻炒。
3、然后加入生抽，继续翻炒至上色，然后加入适量热水烧开，再用小火继续焖。
4、把香菇放入沸水中焯一下，捞出放入鸡肉中搅拌均匀，继续焖至浓稠状，然后加盐调味即可。
（图片ID:12680665，香菇焖鸡）
香菇焖鸡小贴士
用来焖的鸡要选择嫩一点的，这样吃起来才会更嫩滑。
