卤水点豆腐的做法(卤水点豆腐做出来有点苦)

主料：

黄豆，卤水，

辅料：

，

    豆腐富含氨基酸和植物脂肪，香菇内有大量的维生素和膳食纤维、矿物质，能滋阴益气，清热解毒，健脾开胃助膳，有提高免疫力的效用，尤其适合老年人和体虚者。

卤水点豆腐的做法

把黄豆洗好，泡一整天。

泡好的豆子，磨成浆。

放入大锅，最好用柴烧火，因为这样的好吃。

豆浆烧开后，扯火。

凉半小时的时间。

浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到感觉勺子在锅里推不动，就差不多了，时间大概在半小时左右。浇好卤，盖上锅等半小时。

准备筛子和包袱。

把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。上面也可以放稍微重一点的东西，水下的快。

20分钟后，成了。