卖相虽丑但非常好看

    这次买的小龙虾可谓是生龙活虎呀，看到箱子里到处爬的小龙虾俺斗胆下手一只一只的抓，呵呵，哪个欢实就抓哪个进袋哈，回来后放盘里让小宝玩儿了半天我睡了个午觉起来才动手收拾，话说我这可是第一次处理小龙虾呀，虽然看小龙虾张牙舞爪的样子刚开始觉得有点儿无从下手，但对于一个吃货来说这点儿问题还是很容易解决的哈，我戴上手套再来，呵呵，这样就不怕它会夹着你啦

做法与步骤

1、小龙虾先用牙刷给它洗洗澡
2、取尾巴中间的片用力往外抽，抽出肠线
3、去掉龙虾头和里面的腮

4、再次来个大冲洗，沥干备用
5、热油下豆瓣酱炒出红油扣加入花椒和姜蒜
6、下入龙虾同炒

7、淋入料酒
8、加入胡椒粉和盐
9、加入适量清水煮开，煮十五分钟至汤汁收干即可