薏米莲子绿豆粥(绿豆薏仁莲子粥)

    绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

做法与步骤

1.准备原料，薏米、莲子、绿豆、大米。
2.将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时。

3.锅中加适量水烧开。
4.加入所有原料，并用勺子搅拌一下，防止粘锅。

5.大火煮开，用勺子去掉浮沫。
6.改小火。再煮25分钟即可。