鸡肉鲜嫩，汤汁清澈的清炖鸡怎么炖好吃

大家有没有听过清炖鸡这道美食呢？如果喜欢吃清炖鸡的朋友，其实可以在家自己动手做，因为清炖鸡的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的清炖鸡比起来，自己做的清炖鸡又健康，吃起来更放心。鸡汤是我们经常食用的一种汤品,它具有滋补益气的功效。清炖是鸡汤的经典做法,也最大限度的保留了鸡肉的鲜美滋味。下面一起来看下它的做法！

客家清炖鸡食材：

土鸡肉(适量)、桂圆(适量)、薏仁(适量)、红枣(适量)、枸杞(适量)、姜(少许)

做法步骤：

1，准备适量土鸡肉（看食用人数多少决定用量，我炖的1～2人量）

2，准备薏仁、红枣、桂圆。

3，枸杞另外洗净。

4，把桂圆、红枣、薏仁先放入炖罐。

5，再加入鸡肉、姜，加足量水。

6，入炖盅炖一小时。

7，时间到，加入洗净的枸杞即可。

8，出锅。爱吃甜的可以加点糖也是很好喝的。不爱那么甜的建议不加任何东西，原汁原味喝汤吃肉，特别鲜、香。