抹茶戚分蛋糕好吃的做法共6个步骤：1.5个蛋分离蛋黄和蛋清（蛋清里不能有一滴水活一滴蛋黄！！！）2.蛋黄里加入40g牛奶，40g油，1/3糖大致一勺（糖总共60g）。用打蛋器打匀。面粉80g和抹茶粉15g...
主料
| 鸡蛋5个 |
辅料
| 牛奶40毫升 | 面粉80克 | 白糖60克 | 葵花籽油40克 | 抹茶粉15克 | 香草粉2克 |
抹茶戚分蛋糕的做法，共6个步骤
步骤1 5个蛋分离蛋黄和蛋清（蛋清里不能有一滴水活一滴蛋黄！！！）
步骤2 蛋黄里加入40g牛奶，40g油，1/3糖大致一勺（糖总共60g）。用打蛋器打匀。面粉80g和抹茶粉15g混合匀分次筛入，然后把它们搅匀。
步骤3 打蛋清之前可以预热烤箱了
步骤4 打发蛋清（不能混近水或者蛋黄）先打发到看不见蛋清，依次加入剩下到白糖继续打发（大概40g）。最后打蛋器能看到直立尖角才算完成。
把两个糊搅拌（不能画圈）震出气泡然后倒入模具，135度45分钟
记得撒点果仁哈哈哈，每日坚果超好用
