羊肉炖山药土豆好吃的做法共6个步骤：1.胡萝卜和土豆，山药切丁备用2.羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分！3.锅中放少许油和一块冰糖化开后放入羊肉翻炒片刻，倒入料酒，生抽，老抽一勺！再放入葱...
羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等
主料
| 羊肉500克 | 山药三根 | 胡萝卜一个 |
辅料
| 土豆一个 | 葱一勺 | 姜一勺 |
羊肉炖山药土豆的做法，共6个步骤
步骤1 胡萝卜和土豆，山药切丁备用
步骤2 羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分！
步骤3 锅中放少许油和一块冰糖化开后放入羊肉翻炒片刻，倒入料酒，生抽，老抽一勺！再放入葱姜蒜炒出香味！
步骤4 倒入汤锅中放入热水高出肉两???的高度！开锅小火炖约半小时左右！
步骤5 倒入山药，胡萝卜和土豆！继续炖半小时或20分钟即可！
步骤6 最后放盐和鸡精调味即可！盛出撒香菜！
