草菇炒牛肉的做法(草菇炒牛肉的做法窍门)

主料：

牛肉，草菇，姜蒜，红椒，

辅料：

生抽，糖，小苏打，油，盐，蚝油，

    草菇营养丰富，味道鲜美，很受消费者的欢迎，但在草菇生产过程中，若水温调节不当会对草菇产量造成很大影响。

做法与步骤

准备好配料。

牛奶切片，加清水浸泡出血水，多泡几次，挤掉水份，加生抽，糖，小苏打，油腌10分钟入味。热油滑炒牛肉变色捞起备用。

另起锅下姜蒜爆香，下草菇。再加牛肉，加盐调味，起锅前加蚝油，洒红椒碎。