豆豉香煎鱼好吃的做法共6个步骤：1.鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）2.锅内下油，姜片，热油。3.鱼块分别煎至两面金黄。4...........5.鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿...
主料
| 鲈鱼一条 |
辅料
| 豆瓣酱适量 | 姜片适量 |
豆豉香煎鱼的做法，共6个步骤
步骤1 鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）
步骤2 锅内下油，姜片，热油。
步骤3 鱼块分别煎至两面金黄。
步骤4 ..........
步骤5 鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，豆瓣酱是有咸味的。用的是普宁豆瓣酱。
步骤6 出锅装盘了。
