吃一次就会上瘾的五花肉豆腐煲最简单做法介绍

豆腐是日常生活中最经济实惠的食材，有时候没有菜吃，我家隔三差五就做一次豆腐，老豆腐能豆腐，都是不错的，今天把豆腐和五花肉搭一起，边炖煮边流口水呀，一点都不夸张呢。虽然说猪肉价格居高不下，但是难得吃上一顿也是需要的，下面就把做法教给你，吃一次就会上瘾。

材料明细：

老豆腐 300克、五花肉 1小块、洋葱 1小片、葱 1棵、黄豆酱 2汤匙、十三香 半汤匙、色拉油 适量、白糖 1小勺、生抽 1汤匙、辣酱 少许、生姜 2片、料酒 1汤匙、蒜头 2瓣

五花肉豆腐煲最简单的做法：

1、提前准备好所需要的食材，注意豆腐要用老豆腐来做。

2、将豆腐切成1厘米厚度的薄片。

3、锅内加入足量水，煮开，加入豆腐焯水。

4、五花肉清洗干净，切成薄片。洋葱切成末。

5、万土烧土锅加入适量色拉油，加入五花肉，慢慢煸炒成金黄色。

6、加入生姜片，蒜末，炒香，加入十三香，黄豆酱，辣酱炒香。

7、加入豆腐，加入足量水。

8、盖好盖子，大火煮开后转小火炖煮入味。

9、快出锅前加入洋葱末。

10、煮好后撒上葱花，这道五花肉豆腐煲就做好了，可以开吃了。

制作窍门：

1、注意五花肉一定要先煎出油脂，然后在炒这样才好吃。

2、黄豆酱也可以用豆瓣酱代替，这个看你们个人的喜欢。

3、不吃辣的话也可以不加辣酱。