糖烤栗子的做法[组图](糖烤栗子的做法视频)

    栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。

做法与步骤

板栗洗净，用切一下，不要太深，破皮即可。

放到垫了锡纸的烤盘上，刷层油，一定要垫锡纸啊，免得刷烤盘，先用160度烤30分钟，再把糖融化在水里，把烤过的板栗在糖水里走一遍，继续用180度烤20分钟。