韭菜馅春卷好吃的做法共7个步骤：1.准备韭菜，葱姜末2.煎好的鸡蛋皮切碎，我用了四个鸡蛋3.把准备好的韭菜，葱姜末，鸡蛋末搅拌一起，放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料，放入调料后搅拌均匀4...
主料
| 韭菜100克 | 鸡蛋4个 |
辅料
| 食用油根据个人口味调味 | 胡椒粉根据个人口味调味 | 鸡精根据个人口味调味 | 盐根据个人口味调味 |
韭菜馅春卷的做法，共7个步骤
步骤1 准备韭菜，葱姜末
步骤2 煎好的鸡蛋皮切碎，我用了四个鸡蛋
步骤3 把准备好的韭菜，葱姜末，鸡蛋末搅拌一起，放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料，放入调料后搅拌均匀
步骤4 然后就可以制作春卷了，我的春卷皮是买的，正方形的春卷皮，放入馅在一头的中间，两边各卷入一厘米，然后顺着馅儿的一头往前卷
步骤5 卷好后用鸡蛋液封口
步骤6 卷好以后下油锅炸，油锅火不能太大，太大会糊了，也不能太小，太小会进油太多，吃起来会太腻
炸到金黄色就可出锅了，酥脆可口
小窍门
油锅火不能太大哦
