南瓜银耳羹好吃的做法共4个步骤：1.银耳提前一天晚上泡好2.南瓜切小块，红枣掰开3.枸杞泡一下4.银耳放入砂锅加足水大火烧开，转小火1小时15分钟后放入枣、南瓜、枸杞，再煲半个小时即可。
银耳是糖尿病适宜食品，但一般的做法都是冰糖，这个方法用南瓜、红枣、枸杞的甜味代替糖，成品有一点淡淡的甜味，但不会升血糖。
主料
| 富昌银耳适量 | 小南瓜半个 |
辅料
| 红枣2个 | 枸杞数个 |
南瓜银耳羹的做法，共4个步骤
步骤1 银耳提前一天晚上泡好
步骤2 南瓜切小块，红枣掰开
步骤3 枸杞泡一下
步骤4 银耳放入砂锅加足水大火烧开，转小火1小时15分钟后放入枣、南瓜、枸杞，再煲半个小时即可。
小窍门
试过几款银耳，富昌银耳熬出来更粘稠，口感好。建议选用。
