咸香滋味的回锅肉怎么做之藕片回锅肉的做法介绍

咸香滋味的回锅肉是很多人喜欢的，自己在家做虽然也不正宗，但也可以解馋。莲藕全身都是宝，常食用莲藕可以养阴润燥、益血滋阴，对孕妈妈的身体有很好的调理作用，可起到无病健体，有病治病的功效。藕身中的段节也是一味良药，可以健脾开胃，有养血、止血的作用，女性孕期补益身体可以适量选择莲藕。秋冬季是吃藕的最佳时期，如果有条件，可以用莲藕来烹饪各种美食，或煮、或炒、或凉拌，都是非常不错的美味。下面小编就为大家推荐藕片回锅肉的做法做法!

藕片回锅肉材料：

莲藕，去皮五花肉，胡萝卜，黄豆酱，老抽，自制豆瓣酱，五香粉，大蒜，姜

藕片回锅肉的做法：

1，买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色。

2，准备好适量的大蒜，自制豆瓣酱，黄豆酱，五香粉。

3，五花肉切成薄片，胡萝卜也切成片待用。

4，锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白。

5，调入自制豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺炒出味道。

6，调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用。

7，锅里剩底油倒入藕片翻炒。

8，炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可。