鲜奶香芋馒头好吃的做法共14个步骤:1.碗里放入奶粉,砂糖,酵母2.放入水,拌匀3.面包机里放入面粉,色拉油,倒入拌匀的牛奶,选择生面团模式,开始揉面团4.200克芋头去皮5.芋头切成小碎粒6.揉好的面团...
主料
| 芋头(去皮)200克 |
辅料
| 酵母5克 | 砂糖60克 | 水260克 | 中筋面粉500克 | 奶粉30克 | 色拉油5克 |
鲜奶香芋馒头的做法,共14个步骤
步骤1 碗里放入奶粉,砂糖,酵母
步骤2 放入水,拌匀
步骤3 面包机里放入面粉,色拉油,倒入拌匀的牛奶,选择生面团模式,开始揉面团
步骤4 200克芋头去皮
步骤5 芋头切成小碎粒
步骤6 揉好的面团撒上面粉防粘,盖上保鲜膜,静置5分钟
步骤7 用擀面杖把面团擀成长35厘米,宽26厘米的长方形
步骤8 刷上少量水
步骤9 放上芋头粒,稍微按压一下粘住
步骤10 沿一边卷成长条
步骤11 切成8到12等份
步骤12 放入蒸笼里,盖上锅盖,静置25分钟进行发酵。
步骤13 冷水开始蒸20分钟
步骤14 完成!




