香菇栗子炖鸡怎么做好吃？香菇栗子炖鸡的家常做法

步骤1 将鸡剁成小块，清理干净。

步骤2 将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。

步骤3 土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。

步骤4 葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。

步骤5 锅里油热后倒入鸡块煸炒。

步骤6 煸炒至鸡肉收紧加入酱油翻炒上色。

步骤7 加入葱姜八角翻炒几下，加入土豆栗子翻炒。

步骤8 加入香菇翻炒，再加入一勺酱油翻炒均匀。

步骤9 加入适量水炖煮。

步骤10 炖至汤汁浓稠时加入青椒。

步骤11 加入盐，香菜炒匀即可。