烤箱烤生蚝视频教程

   夏天的夜晚，烧烤摊生意火爆，烤生蚝也是最受欢迎的菜品之一，今天教大家用烤箱做，非常简单哦~

做法与步骤

海鲜市场买的新鲜生蚝。洗干净外壳后，用刀把壳撬开，用水清洗沙子就好。

蒜去皮，剁成蒜蓉。

小火，倒点油，六成热后放入一半的蒜蓉。烧到蒜蓉颜色变金黄。喜欢吃辣的可以再加入剁碎的小米椒。

再倒入剩下一半蒜蓉。待蒜蓉香味非常浓郁后，关火放入少量盐，比平时炒菜的咸一点点就好了。再滴入几滴芝麻油。

倒入小碗，拌入葱花。备用。

把处理好的生蚝，用锡纸固定在烤盘。用小勺均匀铺上蒜蓉。

180-200度烤12-15分钟，看自家烤箱脾气。

烤好后，装饰上红辣椒粒，调入少许生抽。配上啤酒，超赞！！！

注意事项：
小贴士：可根据自己喜好加入生抽或者蚝油，不加也亦可以原汁原味！