鱼腥草炒香肠[图](鱼腥草 炒)

    这是一道地道的南方菜，南方湿热重，鱼腥草清热解毒，可以治疗湿热病、感冒、嗓子疼、扁桃体发炎。气管炎一吃就好。

1.  材料

    主料：鱼腥草，南肠，郫县豆瓣酱，香菇，肉馅。

    辅料：蒜末，姜末，淀粉。

2.  做法

    1.凉油放入郫县豆瓣酱，煸炒出香味；放入蒜末、姜末煸炒。

    2.放入鱼腥草翻炒2分钟；放入 南肠翻炒1分钟。