大虾炒白菜好吃的做法共7个步骤：1.虾洗净去虾线2.白菜洗净片成片3.锅中加入花生油烧热4.放入虾炒出红油5.加入葱姜爆香6.加入适量料酒烹一下，放入白菜翻炒均匀加入盐 鸡精 白糖 香菜段调味即可7.出锅...
做法简单，口感好
主料
| 大虾5只 | 白菜1颗 |
辅料
| 葱10克 | 姜5克 | 香菜5克 | 盐1匙 | 鸡精1匙 | 料酒5毫升 | 白糖1匙 |
大虾炒白菜的做法，共7个步骤
步骤1 虾洗净去虾线
步骤2 白菜洗净片成片
步骤3 锅中加入花生油烧热
步骤4 放入虾炒出红油
步骤5 加入葱姜爆香
步骤6 加入适量料酒烹一下，放入白菜翻炒均匀加入盐 鸡精 白糖 香菜段调味即可
步骤7 出锅装盘 这样一道大虾炖白菜就做好了
小窍门
炒虾油时一定火不能太急，否则容易发糊变黑
.料酒可以去虾的腥味，放一点糖是为了菜的口感更柔和，不会感觉干咸，当然不放糖也可以的。
.料酒可以去虾的腥味，放一点糖是为了菜的口感更柔和，不会感觉干咸，当然不放糖也可以的。
