蒸茄子的原料是什么(蒸茄子要用哪种茄子)

 　　1.自制夏季开胃小菜：蒸茄子泥

　　适用年龄：

　　已添加辅食的宝宝

　　材料：

　　茄子，大蒜，芝麻酱，食用醋，食用盐，鸡精

　　制作过程：

　　1.清洗茄子，削去茄子拔。

　　2.上蒸锅蒸熟，约蒸30分钟。

　　3.蒸熟放凉，剥去茄子皮。

　　4.把大蒜搅拌成蒜泥。

　　5.放入盐，少量醋，芝麻酱，鸡精即可食用。