夏日自制冰爽美食——奥利奥冰激凌

    我的小孩很爱吃奥利奥饼干，对此很不理解，但是小孩爱吃也没办法。现在是夏日，于是今天起兴就给小孩们做了奥利奥冰淇淋，主要是用搅拌机先把奥利奥饼干弄碎，然后再撒在做好的冰淇淋上。做好了，给我那两个小孩吃，他们都很喜欢，吃完了还嘟着小嘴说，妈妈明天我还要吃。

1.   材料

   牛奶400毫升、蛋黄4个、糖70克、鲜奶油400毫升、奥利奥饼干数块

2.   做法

    1、准备好材料。2、将糖和蛋黄混合，搅拌均匀。3、倒入牛奶，小火加热，不断搅拌。

   4、直至蛋奶液浓稠，（打蛋器划过后痕迹不会立即消失）。5、淡奶油打发至有纹路。6、放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒，冰箱冷冻，每小时搅拌一次，约3、4次。

   7、将奥利奥饼干去掉芯，放入搅拌器中。8、3秒钟打碎。9、冻好的冰激凌回温，在容器底垫上奥利奥饼干，放上挖好的冰激凌球，撒上饼干碎即可食用。