主料
| 玉米粒50克 | 腊肉肠1条 | 南瓜泥225克 | 火腿肠180克 | 胡萝卜片50克 | 干虾50克 |
辅料
| 面粉260克 | 植物油15克 | 白砂糖15克 | 番茄酱50克 | 马苏里拉芝士碎350克 | 青椒10克 | 盐1克 | 酵母3克 | 洋葱10克 |
南瓜干虾健康披萨的做法,共19个步骤
步骤1 南瓜去皮蒸熟压成泥状。
步骤2 主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,南瓜泥放一侧角落,因为用的纯南瓜泥带有一定水份,配方中没有水或者牛奶,启动面包机,发面程序48分钟。
步骤3 干虾用开水泡发,去掉虾壳。
步骤4 和面28分钟,又顺手扯了个手套膜,哈哈哈。
步骤5 玉米灼水滤干备用。
步骤6 青椒切丝(洋葱切丝),放入烤箱烤干一下水份。
步骤7 马苏里拉芝士碎刨成条状。
步骤8 发面程序完成,取出面团轻压排气。
步骤9 擀成一个大饼皮,放入模具中,可以卷一个边,我用的12寸披萨盘。
步骤10 在饼皮上用叉子戳出小洞,防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。
步骤11 披萨饼皮上抹上一层番茄酱,放入少量马苏里拉芝士碎。
步骤12 胡萝卜片和腊肉肠围边,中间放上干虾仁。
步骤13 撒上一层马苏里拉芝士碎,放上火腿肠片。
步骤14 撒上玉米粒,青椒丝,洋葱丝。
步骤15 撒上剩下的马苏里拉芝士碎,预热东菱烤立方烤箱,上火190度,下火170度10分钟。
步骤16 烤箱底层,上火190度,下火170度烤22分钟,烤熟后取出。
步骤17 加入南瓜泥的披萨,吃起来有那么一点点甜味,而且比较健康呢!
步骤18 切块~~
步骤19 味道相当好吃哦~~
小窍门
2.用水或者牛奶和面,用水量是150克
3.披萨的材料根据喜好来放
4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整




