羊角酥好吃的做法共6个步骤:1.经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2.取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM3.用擀饺子皮的擀杖,需要两头细些的那种,缠绕到擀杖上4.全部缠上5....
羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定
主料
| 油酥面团适量 |
羊角酥的做法,共6个步骤
步骤1 经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
步骤2 取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM
步骤3 用擀饺子皮的擀杖,需要两头细些的那种,缠绕到擀杖上
步骤4 全部缠上
步骤5 抽出擀杖,成形
烤箱180度先预热,上、下火烤制20分钟,出炉
小窍门
若是有馅料,把馅料搓成园锥形,油酥面缠绕上,就能制成带馅的




