蜂蜜红薯丸子的家常做法怎么做好吃
1、红薯 (2个)花生油 (适量)面粉 (适量)白糖 (适量)蜂蜜 (适量)蒸熟拣岀晾凉。手上蘸少许油，把红薯团成小丸子。中小火炸至金黄。然后浇上蜂蜜。香甜软糯的红薯丸子就炸好了。
2、红薯500克，蜂蜜50克，花生油50克，白糖50克，面粉100克，淀粉3克，水5克，芝麻3克。把红薯清洗干净，削皮蒸熟。蒸熟后的红薯取出晾凉。把红薯搅拌成泥，加入面粉，白糖。
3、将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了。
4、首先把红薯切片后蒸一下。准备一个红薯削皮后切成均匀薄片，切得越薄越容易蒸熟，切好之后，放入蒸笼里面，把水烧开后上笼，蒸制10分钟。
红薯粉怎么做红薯丸子
红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
制作步骤：把红萝卜、马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让老板切碎。
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
红薯丸子怎样外酥里嫩
红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。
盘中放上花底纸，把炸好的红薯丸子放入盘中，就能上桌食用了，掰开看一下丸子内部非常的软糯有弹性，外酥里嫩、口感香甜，非常适合做日常小零食。
红薯丸子要想炸到外酥里嫩，柔软可口的理想状态，那么有两个条件是关键： 首先是红薯与糯米粉的比例，其次就是油炸的火候。 分析完了红薯丸子炸软的关键，下面我们正式进入做法的详细分享，按照步骤慢慢来，一定也能做出满意的红薯丸子 。
炒勺不断搅拌。红薯块的表面渐渐地冒了奶油霜，十分的好看，直至糖桨变冷后，渐渐地在红薯球上产生一层盐霜，一个个分离去时就可以了。这零食外边压根买不着，方式简易又好吃，美味可口，外酥里嫩，一口一个真过瘾。
红薯泥冷却后再加面粉、淀粉，太热的话，容易使淀粉糊化，炸出的丸子口感不好。下丸子时要保持小火，油温不能太高，以免出现前后下入的丸子色泽和生熟不一。
