葱油饼在北方是很受欢迎的一种小吃，口感酥脆咸香，价格实惠。早上葱油饼配胡辣汤，晚上葱油饼配牛肉汤，在这寒冷的秋冬，让你又饱又暖。葱油饼虽然用的食材简单，但是想要做的好吃也有很多窍门，其中最为重要的便是和面。想要做外酥里软的葱油饼，和面是至关重要的一步。今天我们从和面到制作生坯再到烙饼，一步步都详细讲解，尽量让大家都能看懂学会，都能做出美味可口、家人称赞的葱油饼。
葱油饼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，葱油饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下葱油饼简单的做法。
葱油饼食材介绍
主料：
普通面粉(200克) 食用油(适量) 葱花(适量) 盐(适量)
葱油饼的做法步骤:
1.把面粉倒入盆中
2.再慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成棉絮状
3.把面粉揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时
4.准备好油和盐，把葱切成葱花
5.把醒发好的面团揉一揉分钟，再切成 均匀的小面团
6.取一个面团擀成长条
7.再刷上一层薄薄的油，撒上少许的盐和适量的葱花
8.从一边慢慢的卷起来，
9.卷好后抓起两头反方向的拧几下
10.再从一头开始盘起来
11.盘好压住头，用手压扁
12.再用擀面杖轻轻的擀成饼状
13.把所有的饼做好后再醒发10分钟
14.平底锅倒入适量的油，把饼放入锅里用中小火煎
15.煎成两面金黄就可以了
